什么是食品接触材料测试？食品包装和食品接触材料是为全球消费者提供安全和营养食品的整体努力的重要组成部分。然而，包装制造商必须准备好应对复杂的全球监管环境，其中各个司法管辖区采用了不同的监管框架来审查和批准食品包装和食品接触材料。根据行业和贸易团体颁布的自愿性标准，客户采购要求以及包装材料中使用的特定物质，审批过程可能会进一步复杂化。为什么食品接触材料测试很重要？食品包装和食品接触材料受到全球大多数主要市场的监管，舟山食品接触材料测试机构，包括美国，欧盟（EU），中国和日本，以及南美洲所谓的南方共同市场（MercadoComundelSur）国家。因此，食品接触材料测试是合法进入重要消费市场的基本要求，舟山食品接触材料测试机构，舟山食品接触材料测试机构。此外，作为采购要求的一部分，全球主要零售商可能会要求对食品包装和接触材料进行某些额外的测试，从而进一步验证食品接触材料测试的重要性。食品安全不仅限于食品本身的安全,食品接触材料的安全性是食品安全不可分割的重要组成部分。舟山食品接触材料测试机构
欧盟(EC)No1935/2004《欧洲议会和理事会关于拟与食品接触的材料和制品的废除指令80/590/EEC与89/109/EEC的法规》是欧盟于2004年制订并生效的对于欧盟境内的食品接触材料和产品的框架性法规，是欧盟对于在其境内销售和使用的食品接触材料和产品总的技术要求和原则。2.2.针对特定材料的法规和指令此类法规是用于管控框架法规(EC)No1935/2004中所规定的材质种类中某一种材质的法规，相对于框架法规的要求，特定法规和指令中对于材料的要求和规定更为详细和具体，是框架法规的实施细则。舟山食品接触材料测试机构食品接触材料是指：产品在正常使用中与食品有接触的材料。如：电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品。
食品包装及接触材料检测的必要性：因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中，变成间接食品添加剂，所以这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。质量的包装材料能使质量的食品得到妥善的保存，劣质的包装材料会对食品品质造成不良影响。所以，为了保障企业和消费者利益，必须对食品包装、食品接触材料进行严格的检测。食品接触材料需要检测哪些项目1.感官：感官测试、脱色实验2.理化指标：干燥失重、蒸发残渣、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量、氯乙烯单体、酚、甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量、正己烷提取物、丙烯腈单体、荧光性物质3.污染物：铅、镉、锑4.微生物指标：大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)
005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG。它又称《食品、***制品化妆品和其它曰用品管理法》是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和**。与食品接触的曰用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。LFGB与其它食品级测试的不同点在于，要求做Section30&31§30LFGB禁止销售含有有毒成分对人类健康产生危害的日用品§31LFGB禁止能够迁移到食物中的，或影响食物的味道的气味从而对人类的健康产生危害的物质LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求，因此LFGB测试报告在其它国家也被认可一般情况下实现高关注迁移物的准确定量检测是食品接触材料安全研究和管理的关键。
预期和食品接触的，或者已经接触到食品且预定供作此用的，又或者可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。欧盟颁布的EC/1935/004框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施，由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004第6条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。因此，在产品出口到欧盟时，不仅*要考虑到EC/1935/2004，而且还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，如：德国LFGB（LMBG），法国FrenchDGCCRF2004-64，英联邦UKSI898:2005和意大利公报（GazzettaUfficialeG.U）法律No.283of30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。FDA中对食品接触材料**主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。舟山食品接触材料测试机构
严格要求金属材料及制品中食品接触面使用的金属基材、金属镀层和焊接材料不应对人体健康造成危害。舟山食品接触材料测试机构
食品包装，食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料，设备，工具等一切与食品接触的材料和制品统称为食品接触材料。随着整个社会生活水平的提高，人们在注重生活品质的同时也日益关注食品安全问题，却往往忽略了与食品接触材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。在日常使用中，有害物质可能会从食品接触材料中迁移至食品，影响食品的感官品质，甚至危害人体健康。因此，质量不合格的食品接触材料也成为食品污染的重要来源。近年来，国际上由食品接触材料导致的食品安全问题层出不穷，发达国家和地区尤其是欧盟国家以及美国越来越关注食品接触材料的安全性，不断出台和更新食品接触材料的法规指令，并实施严格的市场准入管理。要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，即食品接触材料测试，也称为“食品级测试”。舟山食品接触材料测试机构
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