上海加盟兰州牛肉面馆用的钱多不多 诚信经营 兰州秦伟餐饮管理供应

为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展，树立企业品牌形象，扩大兰州牛肉面非遗品牌影响，24日，兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行，上海加盟兰州牛肉面馆用的钱多不多。兰州牛肉拉面行业协会对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授予“兰州牛肉拉面”商标这一“金字招牌”用于使用。本次授牌标志着兰州牛肉面品牌化、规范化发展迈向了新的一步。 兰州市知识产权局局长陈贤普介绍说，目前经过国家商标局核准授权的兰州牛肉面商标，是由“一个绿色的剪影，一轮火红的太阳，配以简洁明快的线条”为主要内容的图形商标，也是在449件申报作品中，上海加盟兰州牛肉面馆用的钱多不多，由兰州市民自己“海选”投票、各方**评议得出的牛肉面标识。绿色剪影仿佛一人正在用力拉面，手臂中间的线条恰是他手中上下抖动的面条，上海加盟兰州牛肉面馆用的钱多不多，与兰州穿城而过的黄河相对应。整个商标的外观轮廓又酷似健硕的牛头，象征着牛肉拉面中的重要元素牛肉。北京加盟一家兰州牛肉面店需要投资多少钱？上海加盟兰州牛肉面馆用的钱多不多

为地方特色小吃立法已非个例，云南过桥米线、柳州螺蛳粉等多种地方特色美食此前均已发布行业标准，此次为兰州牛肉拉面立法，可以看出甘肃对于这张极具地方特色的国民美食的重视程度，目前兰州牛肉拉面从质量、技术、标准体系，生产、加工、经营、服务等环节服务质量都缺乏法律保障，就连名称都存在很大争议，很多外地门店的制作标准不统一，导致反响不佳。有部分人认为将地方特色美食标准化是小题大做，过于标准化的流程可能会失去商家的“个性化”，在口味上失去竞争优势，但从推广和宣传的角度来讲，尤其是带有特色的地方“名片”产品，要走向全国，甚至走向世界，没有统一的标准，品质和风味千差万别，就很难形成品牌效应。上海加盟牛肉面馆的利润上海加盟一家兰州牛肉面店需要投资多少钱？

快餐化、高效性：制作一碗拉面从抻扯到装碗的时间约为1分钟；一个熟练的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。兰州牛肉拉面的制作完全采取流水线方式，保证出面速度。可计量性：拉面虽说是手工制作，但长期以来的经验和行业默契保证了每碗面的计量标准，面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准，决定了汤的容量也可计量。肉丁和其他辅料虽随机性较大，但基本要求无太大差别。可预测性：面的口感、数量，汤的成色、味道，”一二三四五“的基本标准一般不会有什么改变。尽管不同的店在口味上略有区别，但都不会过于离谱。可控制性：点餐长队、有限的菜单、少的可怜的选择、不舒服的座椅都会让顾客遵从经营者的意图—快速吃完，赶紧走人。新的发展：为了丰富牛肉面的选择性，已有部分餐馆新添加了肉丸子，每个一般一元钱一个。可以作为牛肉的替代品。

兰州拉面多为小店面家庭式经营，店内菜单较为繁杂，除牛肉拉面外，还包括刀削面、盖浇面(饭)等其他菜品。而兰州牛肉面则更多连锁化、品牌化，主食一般只有拉面类，并提供面条粗细款式的更多选择。此外，中新财经注意到，虽然甘肃网友们往往强调本地地道的是“牛肉面”而非“拉面”，但兰州牛肉拉面行业协会注册的统一商标，以及甘肃省官方文件对兰州牛肉面的正式称呼，却都是“兰州牛肉拉面”。而在近年来餐饮界的融资浪潮中，面馆成为资本“新宠”，这也让兰州牛肉面迎来了自己的“红海”。上海开一家牛肉面店能赚钱吗？

在兰州市，共有约1550家牛肉面馆，平均每天早上能卖出80万余碗。千店千面，面面不同，但相同的，是8元一碗。一碗看似简简单单的兰州牛肉面，藏着整个大西北的风物精华。“一清、二白、三绿、四红、五黄”——面汤清、萝卜白、辣子油红、蒜苗和香菜绿、面条微黄，样样都有讲究。这个清晨，和兰州人一起，“扎”一碗“牛大”，赞一声“满福”！目前甘肃省还未形成比较统一的牛肉拉面质量、技术、标准体系，生产、加工、经营、服务等环节服务质量都缺乏法制保障，亟待通过制定牛肉拉面产业发展的专门法规，保障和推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展。作为面界的魁首—兰州牛肉面，受到如此重视也不足为奇，毕竟当我们想到兰州这座城市时，别管是兰州大学还是黄河铁桥统统都要排在这一碗面后面。其实“兰州拉面”，它就叫牛肉面，当地的兰州人会亲切的称呼它为—牛大。无锡加盟一家兰州牛肉面店需要投资多少钱？上海加盟兰州牛肉面店的优势有哪些

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